“一鮮特”肉類提取物采用優質新鮮的畜禽肉為原料，經提取、酶解、分離、低溫濃縮、噴霧干燥等工藝精制而成，有雞、牛等不同風味特色的產品，每一種風味的產品又有粉狀和膏狀兩種性狀，滿足不同加工領域的使用需求。

“一鮮特”骨湯粉以新鮮肉骨蔬菜為原料，采用常壓蒸煮，真空濃縮、骨油烹飪生香、整體乳化、高溫瞬時殺菌、噴霧干燥制成。其產品具有營養豐富、湯色純白、香氣自然、纖維均衡、肉味突出等特點。